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今天上山去采白毫银针了。深圳品茶工作室资源156-2550-9825威电同号深圳品茶外卖推荐，上午九点多，驱车直上。在山脚那会儿往上看去，山上笼着薄雾。但上去后没一会，雾就散了。娇羞的阳光，透过云层，洒落下来。正午阳光，真好！阳光洒在茶芽上，芽头表面的银毫在闪着光。银光熠熠，分外好看。刚放晴不过三、两个钟头，雾气又起。下午除了短暂放晴外，还是多云天气为主。一天下来，雾天、晴天、晴转多云、多元转阴，到了傍晚，雾气再次笼罩。天气之多变，着实让人难以捉摸。今年的春白茶，刚正式开采没几天。上山在采银针时，发现一个有意思的现象。同时，也是很多茶友纳闷不解的地方。为什么同一天采下来的白毫银针，芽头粗细、大小、长短却不一样？这背后，说来复杂。《2》一、茶树不是流水线产物。若是工厂流水线加工出来的工艺品，按照模具，统一塑形。最终成品，自然是长短、粗细、大小，分毫不差。横平竖直，一模一样。但茶叶不一样。茶叶本身是农产品，要看天吃饭，受到天气影响，不可能做到一模一样。有句名言说得好，世界上没有两片完全相同的叶子。同理，世界上也没有两颗完全一致的茶芽！《3》二、茶树发芽部位不同。通常，越靠近茶树上方，能得到更多阳光雨露滋养。因此，茶芽生长速度越快。近水楼台先得月，向阳花木易为春。站在抛荒茶园时，这种情况特别明显。因为抛荒茶树已经许多年没有修剪了，停止台刈，茶树修复自然天性后，能生长得很高。拍照时，将手机举高。打开摄影模式，从上往下，一路往下拍。这时候你会发现，茶芽的大小分布，规律如下：上方，芽头饱满，壮硕紧结。中间，目测过去，最好是再养两、三天左右，才能达到最佳饱满度。下方，这里已经靠近茶树根部了，接受到的阳光少，茶芽发育会稍微慢一拍，处于刚萌发不久的状态！